Per raccontare il Ristorante 13 Giugno bisogna partire da lontano, da quella che è la storia di una famiglia, di un viaggio, di un sogno.
Il nome stesso di questo locale va raccontato: Saverio, tredicesimo figlio di Antonio. 13 giugno, giorno di Sant’Antonio da Padova. Un intreccio di date, un omaggio al passato e alla tradizione: così nasce il 13 Giugno.

Di origine Palermitana, Saverio inizia ben presto il suo viaggio alla scoperta del mondo: come Militare sulla Nave Ammiraglia Amerigo Vespucci ha la possibilità di conoscere città e porti, di aprire lo sguardo verso nuove culture.
Questa esperienza lascia in lui la curiosità e l’interesse verso il viaggio: finito il militare si sposta per diversi anni nelle principali città Europee, per poi approdare a Milano negli Anni ‘80.
Lavora come direttore in diversi ristoranti della città, poi, nel 1988 ha la possibilità di dare vita al suo sogno: aprire un locale tutto suo, che rifletta tutta l’esperienza accumulata nei suoi viaggi, e che, soprattutto, omaggi quella terra che è sempre rimasta dentro il suo cuore: la Sicilia, con i suoi sapori, i suoi profumi, le sue millenarie tradizioni.

Il ristorante inaugura la sua storia proponendo una cucina tradizionale siciliana, per poi arricchirsi di toni e sapori mediterranei e arrivare a quello che è oggi: un locale elegante, in cui assaporare piatti di mare, cucinati con esperienza e passione.

“Quando si dice cercare il meglio per i nostri clienti, per noi non è una semplice frase, ma uno standard di servizio, che in questa città ci premia ed accompagna da 35 anni.”

Esatto. Non ci si improvvisa ristoratori: alle nostre spalle c’è tantissimo studio, anni di esperienza, costante ricerca.